Nos Balades en estive
Les éleveurs de Rosée des Pyrénées organisent chaque année des balades en estive, à la découverte de leur troupeau en pleine montagne. Elles sont mises en place depuis 1998, au départ d’un village du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes. Les éleveurs toujours fortement motivés et mobilisés, expliquent leur mode d’élevage, font découvrir leur troupeau et proposent une belle grillade d’escalopes et de saucisses de rosée agrémentée de produits locaux du terroir, jus de pomme, pêches, fromages,…